Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Køkkenassistent
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og pålidelig køkkenassistent til at støtte vores køkkenteam i den daglige drift. Som køkkenassistent vil du spille en vigtig rolle i at sikre, at køkkenet fungerer effektivt og hygiejnisk, og at vores gæster modtager mad af høj kvalitet. Du vil arbejde tæt sammen med kokke og andet køkkenpersonale og være ansvarlig for en række opgaver, herunder forberedelse af ingredienser, rengøring, opvask og vedligeholdelse af køkkenudstyr.
Arbejdet som køkkenassistent kræver en god fysisk form, da det indebærer at stå op i længere perioder og håndtere tunge løft. Du skal være hurtig, effektiv og have sans for detaljer, især når det gælder hygiejne og fødevaresikkerhed. Erfaring fra tidligere arbejde i et køkken er en fordel, men ikke et krav – vi tilbyder oplæring til den rette kandidat.
Du vil blive en del af et dynamisk og travlt arbejdsmiljø, hvor samarbejde og kommunikation er nøglen til succes. Vi forventer, at du er fleksibel med arbejdstider, da arbejdet kan foregå både i dag-, aften- og weekendtimer. Hvis du har en passion for mad og ønsker at udvikle dine færdigheder i et professionelt køkken, er dette jobbet for dig.
Vi tilbyder et positivt arbejdsmiljø, mulighed for faglig udvikling og en arbejdsplads, hvor din indsats bliver værdsat. Du vil få mulighed for at lære af erfarne kokke og blive en vigtig del af et team, der arbejder for at levere den bedste madoplevelse til vores gæster.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Forberede råvarer og ingredienser til madlavning
- Rengøre og vedligeholde køkkenudstyr og arbejdsområder
- Hjælpe med anretning og servering af mad
- Sikre overholdelse af hygiejne- og sikkerhedsstandarder
- Modtage og opbevare leverancer korrekt
- Assistere kokke og andet køkkenpersonale efter behov
- Sortere affald og sikre korrekt bortskaffelse
- Deltage i daglig rengøring og opvask
- Holde orden i køkkenets lager og køleskabe
- Overvåge udløbsdatoer og fødevaresikkerhed
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra lignende stilling er en fordel, men ikke et krav
- Grundlæggende kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejne
- Evne til at arbejde hurtigt og effektivt under pres
- Fysisk robust og i stand til at stå op i længere tid
- Fleksibel med arbejdstider, inklusiv weekender og aftener
- Gode samarbejdsevner og positiv indstilling
- Pålidelig og mødestabil
- Villig til at lære og tage imod instruktioner
- Taler og forstår dansk på et grundlæggende niveau
- Kan arbejde selvstændigt og tage ansvar
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Har du tidligere erfaring som køkkenassistent?
- Er du bekendt med fødevaresikkerhed og hygiejneregler?
- Er du fleksibel med hensyn til arbejdstider?
- Hvordan håndterer du stressede situationer i et travlt køkken?
- Er du i stand til at arbejde stående i længere perioder?
- Hvilken rolle foretrækker du i et team?
- Hvad motiverer dig til at arbejde i et køkken?
- Er du villig til at arbejde i weekender og på helligdage?
- Hvordan sikrer du, at dit arbejde lever op til høje standarder?
- Har du erfaring med rengøring og vedligeholdelse af køkkenudstyr?
